Главная / Блюда из рыбы / Запеченный лосось под соусом

Запеченный лосось под соусом

Запеченный лосось под соусом

Вкусный и сытный обед — это запеченный лосось под соусом в домашних условиях. Готовится он достаточно быстро, это поистине отличный вариант ужина. Здоровая и изысканная еда — это быстро и легко!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления запеченного лосося под соусом — чудо! Мне лично прямо очень-очень нравится вкус этого блюда: каперсы в сочетании со сладковатым сливочным маслом дают поистине приятный привкус рыбе. Ну а лимонный сок и лосось, как известно, — уже классика, так что тут лишний раз и говорить не буду. Вкусно и сочно!

Назначение:
На обед / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе лосося  — 2 Штуки
  • Лимон  — 1 Штука
  • Масло сливочное  — 3 Ст. ложки
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Каперсы маринованные  — 2 Ст. ложки (можно заменить горошком или кукурузой)
  • Мука  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Запеченный лосось под соусом»

Запеченный лосось под соусом
1. Подготовим филешки, если надо — достанем крупные кости. Слегка натираем солью и перцем (по желанию). На каждый кусочек помещаем по горошинке сливочного масла, кладем кусочек лимона.

Запеченный лосось под соусом
2. Выкладываем нашу рыбку в форму для запекания, накрываем листом фольги. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.

Запеченный лосось под соусом
3. Тем временем на сковороде растопим сливочное масло, обжарим на нем муку. Сюда же — сок одного лимона, каперсы и измельченный чеснок. Тщательно соус перемешиваем, по необходимости добавляем немного воды.

Запеченный лосось под соусом
4. При подаче готовый кусочек поливаем соусом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *