Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Жареная говядина с картошкой

Жареная говядина с картошкой

Жареная говядина с картошкой

Жареная говядина с картошкой — это очень простое, повседневное блюдо, которое при правильном приготовлении может стать маленьким кулинарным шедевром.

Описание приготовления:

Приготовленная жареная говядина с картошкой по данному рецепту — это уникально вкусное блюдо. Готовить это блюдо меня научил один очень интересный мужчина. Вообще, нужно сказать, что мужчины — лучшие повара, поэтому их рецепты пускай и немного вредные для фигуры, но чрезвычайно вкусные.
Говядину с картошкой мы готовим в несколько этапов. Сначала около получаса обжариваем мясо (чтоб говядина стала нежной), затем обжариваем картошечку около 10-15 минут, а затем выкладываем все компоненты в посуду для выпекания, добавляем овощи и запекаем в духовке при самой сильной температуре еще около 15 минут. Блюдо обалденное на вкус! Попробуйте сами приготовить.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина  — 800 Грамм
  • Лук  — 3 Штуки
  • Картошка  — 5 Штук
  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Огурец  — 1 Штука
  • Чеснок  — 6 Зубчиков
  • Пучок укропа  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 50 Грамм
  • Соль, перец, приправы  — — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Жареная говядина с картошкой»

Жареная говядина с картошкой
Мясо промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кусочками.

Жареная говядина с картошкой
Мясо кладем в удобную миску и добавляем приправ, солим (около 1 чайной ложки), перемешиваем.

Жареная говядина с картошкой
Овощи промываем и очищаем.

Жареная говядина с картошкой
Мелко рубим чеснок и укроп.

Жареная говядина с картошкой
Режем мелко помидоры и огурцы. кладем их в разные тарелки. К помидорам добавляем чеснок, укроп к огурцам, которые немного солим.

Жареная говядина с картошкой
Подготовим продукты для термической обработки. Замаринованное в специях мясо, огурцы с укропом, помидоры с чесноком, мелко нарубленный чеснок, крупно нарезанный лук, почищенный картофель.

Жареная говядина с картошкой
В казане или в сковороде ВОК обжариваем в большом количестве масла мясо на сильном огне, постоянно перемешивая.

Жареная говядина с картошкой
Как только покроется мясо легкой корочкой, убавляем огонь, перемешиваем и жарим говядину около 20-25 минут.

Жареная говядина с картошкой
Затем к мясу добавляем лук. Перемешиваем и жарим около 2 минут.

Жареная говядина с картошкой
В форму для выпекания или в чугунную сковородку перекладываем мясо с луком.

Жареная говядина с картошкой
Нарезаем пластинами картофель.

Жареная говядина с картошкой
Картофель выкладываем в казан, в котором обжаривалось мясо. Ставим на огонь и обжариваем, , недолго, главное чтоб картофель впитал сок мяса. Не забудьте посолить картошечку! При необходимости добавить немного растительного масла.

Жареная говядина с картошкой
Затем румяный картофель перекладываем к мясу.

Жареная говядина с картошкой
Сверху выкладываем огурцы.

Жареная говядина с картошкой
Помидоры.

Жареная говядина с картошкой
Добавляем чеснок.

Жареная говядина с картошкой
Аккуратно перемешиваем.

Жареная говядина с картошкой
И отправляем запекаться картофель на 10-15 минут в духовку, заранее разогретую до 240 градусов.

Жареная говядина с картошкой
Посыпаем рубленной зеленью.

Жареная говядина с картошкой
И подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Один комментарий

  1. treatment for lyme disease doxycycline verified that reduced ERО± expression in AT was associated with breast cancer proliferation and migration by increasing adipocyte specific Lcn2 production and enhancing Lcn2 sensitivity of breast cancer cells 114

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *