Главная / Блюда из птицы / Блюда из индейки / Жареное филе индейки

Жареное филе индейки

Жареное филе индейки

Жареное филе индейки с тимьяном и лимоном — это всегда беспроигрышный вариант легкого ужина или обеда. Готовится птица очень быстро, а это несомненный плюс в будни, когда времени и так нет.

Описание приготовления:

Чем ещё интересен рецепт, как приготовить жареное филе индейки, так это тем, что такое блюдо можно подавать даже в праздники. К индейке прекрасно подходят различные овощные гарниры (к примеру, запеченные овощи или картофельное пюре). Также её можно подавать с крупами или макаронами. Соус подавать не обязательно, т.к. индейка и без него будет сочной и нежной.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе индейки  — 1 Килограмм
  • Лимон  — 2 Штуки
  • Тимьян  — 6 Штук (веточек)
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Сушеный чеснок  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль, перец  — — По вкусу
  • Кайенский перец  — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Жареное филе индейки»

1. Филе индейки промойте под водой и обсушите бумажными полотенцами.

2. Нарежьте среднего размера, нетолстыми кусочками.

3. Каждый кусочек отбейте легонько молоточком для птицы.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Затем добавьте сливочное масло.

5. Выложите 6 слайсов лимона. В это время кусочки индейки посыпьте солью и специями.

6. Обжаривайте кусочки птицы на сковороде до румяности (примерно по 3-5 минут с каждой стороны). За пару минут до готовности выложите сверху тимьян.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат Арбузная долька

Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *