Рецепт приготовления жаркого из индейки, лука, чили халапеньо, фасоли и куриного бульона.
Описание приготовления:
В большой глубокой сковороде нагреть масло канолы на среднем огне. Добавить индейку, приправить солью и перцем. Готовить, разминая индейку ложкой, до коричневого цвета, 9 минут. Добавить лук и чили халапеньо, готовить до мягкости, 3 минуты. Добавить томатную пасту и молотый тмин, готовить 2 минуты. Добавить фасоль, влить куриный бульон и чашку воды, довести жаркое до кипения. Уменьшить огонь и варить до загустения, от 15 до 20 минут.
Подавать жаркое со сметаной, кинзой и редисом.
Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Индейка
Блюдо:
Горячие блюда / Жаркое
География кухни:
Американская
Ингредиенты:
- масла канолы — 2 Ст. ложки
- индейки — 450 Грамм
- соль и молотый перец — — По вкусу
- луковица — 1 Штука
- чили халапеньо — 2 Штуки (нарезанные кубиками)
- молотого тмина — 2 Чайных ложки
- томатной пасты — 1 Ст. ложка
- банки (600 г каждая) фасоли — 2 Штуки
- куриного бульона — 600 Миллилитров
Количество порций: 4