Рецепт приготовления жаркого из индейки, чили, лука и фасоли.
Описание приготовления:
В средней кастрюле нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук, чили халапеньо, чеснок, орегано и тмин, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока овощи не начнут смягчаться, от 3 до 4 минут.
Добавить индейку и готовить, разминая мясо ложкой, от 2 до 3 минут. Добавить фасоль и 3/4 стакана воды. Довести до кипения, разминая некоторое количество фасоли ложкой.
Уменьшить огонь до среднего и варить жаркое, пока оно не загустеет, от 5 до 10 минут. Приправить солью и перцем, подавать жаркое с гарнирами по желанию.
Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Птица / Индейка
Блюдо:
Горячие блюда / Жаркое
География кухни:
Мексиканская
Ингредиенты:
- оливкового масла — 1 Ст. ложка
- луковица — 1 Штука
- чили халапеньо — 1 Штука (фарш )
- чеснока — 2 Зубчика (фарш )
- сушеного орегано — 1 Чайная ложка
- тмина — 1/2 Чайных ложки
- соль и молотый перец — — По вкусу
- индейки — 100 Грамм
- банка фасоли (600 г) — 1 Штука
Количество порций: 1