Жульен из индейки

Жульен из индейки

Перед вами рецепт великолепной горячей закуски – жульена из индейки. Сытное мясо, ароматные грибы и нежный сыр – то, что нужно для отличного обеда.

Описание приготовления:

У жульена из индейки необычный приятный вкус. Для его приготовления порежьте и обжарьте мясо, затем залейте его бульоном и протушите до готовности. Нарежьте и обжарьте грибы. Приготовьте соус. Смешайте готовое мясо и грибы, залейте соусом и проварите пару минут. После этого разложите жульен по формам, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до расплавления сыра. Приятного аппетита!

Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Индейка / Грибы / Филе индейки
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Филе индейки  — 800 Грамм
  • Грибы  — 800 Грамм
  • Сыр  — 300 Грамм
  • Масло сливочное  — 60 Грамм
  • Бульон  — 250 Миллилитров
  • Сливки  — 500 Миллилитров
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Жульен из индейки»

Жульен из индейки
Мясо индейки порежьте и обжарьте на сковороде, залейте бульоном, посолите и тушите до готовности.

Жульен из индейки
Порезанные грибы также обжарьте.

Жульен из индейки
Обжарьте муку на сухой сковороде до бежевого цвета, затем добавьте сливочное масло и, постоянно помешивая, влейте сливки. Варите соус до загустения, затем добавьте мускат и отставьте.

Жульен из индейки
Смешайте готовое мясо и грибы, залейте соусом и проварите пару минут.

Жульен из индейки
Разложите жульен по формам, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до расплавления сыра. После этого можно подать на стол.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *