Воскресенье , 26 сентября 2021
Главная / Блюда из рыбы / Зубатка в духовке

Зубатка в духовке

Зубатка в духовке

Нежное рыбное филе с хрустящей корочкой – это вкуснейшее угощение к праздничному или повседневному ужину. Расскажу о рецепте, как приготовить зубатку в духовке в панировке из сухарей.

Описание приготовления:

Рыбку можно обжарить на сковороде, но, запеченная в духовке, она гораздо полезнее. И так сохраняется хрустящая корочка. Вместо зубатки можно запечь и другие сорта рыбы (филе). Рыбку подают с легким овощным гарниром, лучше со свежими овощами. После приготовления рыбу можно охладить или подавать к столу горячей.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сливочное масло / Яйца / Сухарики / Зубатка
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в панировке

Ингредиенты:

  • Кукурузные сухари  — 1 Стакан
  • Паприка  — 0,5 Чайных ложки
  • Филе зубатки  — 450 Грамм
  • Яйца  — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Зубатка в духовке»

1. В миску выложите кукурузные сухарики, добавьте паприку и перемешайте.

2. В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и перец по вкусу, взболтайте все вилкой. Растопите сливочное масло.

3. Разморозьте филе зубатки и хорошенько промойте, затем вытрите насухо бумажными салфетками.

4. Обмакните рыбку сперва в яйцо, затем в смесь кукурузных сухарей и паприки. Полейте рыбку растопленным сливочным маслом.

5. Переложите на противень с пекарской бумагой или в форму для запекания и отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20 минут.

6. Достаньте рыбку из духовки, затем подавайте к столу с отварными брокколи и ломтиком лимона.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *